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Tutto nasce nel “Piave”, dalla Terra e dalle nostre Vigne, che da sempre lavoriamo con passione, cura e attenzione, nel rispetto dell’ambiente, del suo equilibrio naturale e delle sue tipicità.
Il segreto della spiccata personalità dei nostri vini del Piave, dei loro inebrianti profumi e dalle eleganti note fresche e fruttate risiede nel clima mite e temperato e nella particolare conformazione del terreno, in prevalenza argilloso e ricco di sali minerali, originatosi nei secoli durante le periodiche inondazioni del Piave, fiume ribelle e capriccioso.
Accanto ai moderni sistemi di coltivazione a filare, di epoca più recente,
si affiancano le più tradizionali “Bellussere”, scoperte e diffuse nel nostro territorio
già a partire dal 1880, testimonianza ancora viva dell’amore che ci lega al passato
e alla nostra cultura.
Un grande storico ha scritto: ”La civiltà segue i corsi dei fiumi; e da una terra dove
vi sono molti fiumi dobbiamo attenderci grandi cose”.
A volte sommesso, a volte feroce, spesso insidioso per le sue correnti che dicono
abbiano nei secoli levigato le sue genti come i sassi del suo greto, il fiume Piave,
allontanandosi dalle colline di Conegliano si apre nelle larghe grave di pianura
dirigendosi verso il mare.
Nel 1917, durante la prima guerra mondiale, lungo il suo corso ci fu la battaglia
d’arresto contro il nemico austriaco che, con la famosa rotta di Caporetto,
minacciava di occupare la Pianura.
Da qui la personificazione letteraria di “Fiume che difende la Patria”.
Meravigliose da osservare passeggiando in tranquillità sono le piante tipiche
e gli arbusti tradizionali lungo il greto del Piave, che ospitano al loro riparo
un vivace via vai di lepri, fagiani e volatili di ogni genere.
Da non perdere per gli amanti della natura!
Alcuni dei luoghi di interesse artistico e culturale vicini a noi e alla nostra cantina
Tempio, nel Comune di Ormelle, ospita la storica Chiesa fondata dall’Ordine dei Cavalieri Templari, costruita intorno al 1200, al cui interno si trovano antichi affreschi quattrocenteschi.
San Giorgio ospita l’omonima Chiesa del XV secolo. Al suo interno un affresco dell’Ultima Cena del 1466: interessante la presenza dei piatti tipici della zona a base di gamberi, pesci d’acqua dolce e vino rosso.
Oderzo, l’antica Opitergium fondata dai Paleoveneti intorno al XI secolo, ricca di innumerevoli testimonianze della civiltà romana, da ammirare passeggiando per le vie della città.
Treviso, città paleoveneta sorta in epoca pre-romana su tre alture poste nei pressi del fiume Sile, lungo il quale è possibile passeggiare immersi nella natura del Parco Naturale regionale.
Venezia, ad un’ora circa di distanza, città costruita sulla laguna, annoverata tra i siti patrimonio dell’umanità dall’Unesco per le sue peculiarità e le ricchezze artistiche uniche al mondo.
