Refosco dal Peduncolo Rosso

Vini del Piave

Refosco dal Peduncolo rosso

Scheda Tecnica

Armonico ed equilibrato: profuma di sottobosco!
Originario della zona del Carso, è un antico vitigno autoctono friulano conosciuto fin dal 1700
che si contraddistingue per il caratteristico peduncolo rosso, da cui deriva il suo nome.
Si è presto diffuso nel Veneto, regione confinante con il Friuli Venezia Giulia, trovando anche
nella Terra del Piave il clima ideale e le condizioni più favorevoli per la sua coltivazione.
Un vino tutto da scoprire nel suo perfetto equilibrio tra profumi, aromi e sapori, ottimo
con arrosti, selvaggina, pollame nobile e cacciagione.

Ricetta

Ricetta consigliata: Faraona arrosto con salsa peverada